Kiểm định chất lượng an toàn thực phẩm diễn ra như thế nào?

Kế Toán Tân Thuế Việt > Blog > Khác > Kiểm định chất lượng an toàn thực phẩm diễn ra như thế nào?
Tại sao nên kiểm định chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm?

Kiểm định chất lượng an toàn thực phẩm được diễn ra với một quy trình chung. Khách hàng quan tâm đến vấn đề này đừng bỏ lỡ những thông tin hữu ích ở bài viết dưới đây.

Giới thiệu về kiểm định vệ sinh an toàn thực phẩm

Vệ sinh an toàn thực phẩm là một trong những điều mà khi kinh doanh các ngành nghề thực phẩm. Các doanh nghiệp cần phải đảm bảo và tuân thủ theo những nguyên tắc đã được quy định. Thực phẩm dù được kinh doanh ở bất cứ hình thức nào cũng phải được giữ vệ sinh sạch sẽ và an toàn khi đến tay người tiêu dùng.

Kiểm tra an toàn thực phẩm là gì?
Kiểm tra an toàn thực phẩm là gì?

Kiểm định vệ sinh an toàn thực phẩm là quy trình mà các đơn vị chức năng có thẩm quyền kiểm tra, công bố về sản phẩm sau khi được kiểm duyệt nghiêm ngặt. Việc kiểm định nhằm đem lại những sản phẩm sạch, an toàn để phục vụ nhu cầu của người tiêu dùng.

Lý do nên kiểm định chất lượng an toàn thực phẩm

Sức khỏe luôn là vấn đề được quan tâm hàng đầu của con người. Trong thời đại hiện nay, các thực phẩm, đồ ăn có xuất xứ ở nhiều nơi và đa dạng các thể loại khác nhau. Người tiêu dùng gặp không ít khó khăn trong việc chọn lựa. Kiểm định vệ sinh an toàn là giải pháp giúp người tiêu dùng tìm ra các sản phẩm phù hợp.

Tại sao nên kiểm định chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm?
Tại sao nên kiểm định chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm?

Các thực phẩm có giấy kiểm định luôn là những sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng. Không chứa các chất độc hại, gây ung thư,… cho cơ thể con người. Do đó, theo quy định khi kinh doanh các mặt hàng thực phẩm. Doanh nghiệp cần được kiểm định vệ sinh an toàn. Các hàng quán, nhà hàng, cửa hàng cafe,… liên quan đến các ngành ăn uống cũng phải đảm bảo yếu tố an toàn thực phẩm.

Con người chỉ sống khỏe, sống tốt khi có được dinh dưỡng từ các loại thực phẩm xanh, sạch, an toàn. Vì thế, kiểm định vệ sinh an toàn rất quan trọng.

Quy trình kiểm định chất lượng an toàn thực phẩm

  1. Kiểm nghiệm mẫu thành phẩm: phân tích theo những tiêu chí riêng đặc thù của từng nhóm thực phẩm.
  2. Lập hồ sơ công bố chất lượng và nộp tại cơ quan có thẩm quyền. Thông báo và ban hành các loại giấy tờ có liên quan như: giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thưc phẩm, mẫu nhãn sản phẩm…
  3. Theo dõi quy trình thẩm định hồ sơ và công bố cũng như xử phạt nếu có vấn đề mất vệ sinh an toàn thực phẩm.

Những vấn đề sẽ được kiểm định chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm:

  • Kiểm nghiệm vi sinh, vi nấm
  • Kiểm nghiệm độc tố
  • Kiểm nghiệm chất ô nhiễm, chất độc hại
  • Kiểm nghiệm thuốc bảo vệ thực vật
  • Chất lượng bao bì, các chất lượng chủ yếu khác
Quy trình công bố giấy chứng nhận an toàn thực phẩm
Quy trình công bố giấy chứng nhận an toàn thực phẩm

Khi nào cần kiểm định vệ sinh an toàn 

An toàn thực phẩm là yếu tố cần quan tâm khi kinh doanh các ngành nghề thực phẩm
An toàn thực phẩm là yếu tố cần quan tâm khi kinh doanh các ngành nghề thực phẩm

Việc kiểm định là cách mà nhà nước quản lý được chất lượng của thực phẩm. Việc kiểm định được diễn ra khi các doanh nghiệp, hộ kinh doanh kinh doanh, sản xuất về thực phẩm có nhu cầu. Trong đó, các mặt hàng sau thường xuyên cần được kiểm định:

  • Các loại nước: nước uống đóng chai, nước sinh hoạt, nước khoáng
  • Các sản phẩm dinh dưỡng cho trẻ em
  • Các sản phẩm sữa, thực phẩm chức năng, bổ sung chất dinh dưỡng
  • Nhóm phụ gia thực phẩm
  • Nhóm đồ ăn thức uống
  • Nhóm bao bì, dụng cụ thực phẩm

Những thông tin về kiểm định chất lượng an toàn thực phẩm trên đây hi vọng đã giúp khách hàng có những kiến thức bổ ích. Khách hàng cần dịch vụ xin giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm. Vui lòng liên hệ với Đa Lộc Tài để được tư vấn và hỗ trợ.

Hotline: 0857 59 83 68  Đa Lộc Tài luôn sẵn sàng hỗ trợ quý khách hàng trên toàn quốc.

Leave a Reply

08.5759.8368